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라면을 먹다

1. 베트남 하오하오 새우맛 라면_총 345kcal, 용량 77g의 깔끔한 국물맛의 작은 거인

                                                                    

제 품 명

Hao Hao

제 조 국

베트남

내 용 량

77g(345kcal)

탄수화물

51g(16%)

최종평가

본 포스팅 마지막 하단에 별도 표시

 

 

평소 이색적이고, 외국의 음식문화를 좋아하는 나

특히 라면에 대한 관심과 애정은 실로 높디 높다.

그리하야 첫 포스팅으로 베트남 하오하로 라면을 시식후기를 남겨본다.

이것도 지극히 음식문화에 대한 역사의 기록이라고 생각하기에.

 

 

 

베트남 하오하오 라면

검색해보니, 어떤 분들은 하우하우가 맞다고 하신다.

그래도 뭐 좋다.

예전, 베트남에서 처남이 선물로 줬을 땐

'뭐 이렇게 간소해?'하고 의아했다.

그도 그럴 것이

한 손에 싹 잡힐 정도의 아담한 크기

아니, 공기포장이 안 되어 있던 덕분이었나.

암튼 그렇게 포장을 뜯었다.

맛있었다는 그때 느낌은 뇌리에 살아있는데

역시 기록을 해놓지 않으니, 가물가물하다.

일단, 포장지는 생각만큼 튼실하지 않다.

 

 

 

하오하오 라면의 뒷면

제품 상세 내용을 별도로 한글로 안내하고 있다.

다이어트를 하는 통에, 먹고는 싶고

일단 칼로리를 보니 총 345kcal!

(참고로 우리나라 신라면은 505kcal)

저녁에 헬스장가면 이 정도는 껌!

까짓 꺼 먹자!

 

 

 

개봉한 내용물

면과 스프, 향미유

양이 좀 작지 않나? 하고 생각하는 찰나에

맞다. 나 다이어트하지? ㅋㅋ

오히려 작은 용량과 적은 칼로리에 감사하자

 

 

하오하오 면이다.

우리나라처럼 순백색(?)의 면이 아니라

별도로 조미가 되어있는 유탕처리면

조금 잘라서 입에 넣으니

약간 쫍쪼롬하다.

그럼 스프가 왜 필요할까?

그래, 이유가 있을 거야.

깊이 알지 말자. (속 편하다.)

 

 

여기서부터는 이리 양해를 구해야겠다.

솔직히 끓이는 법을 몰랐다.

면을 개봉한 후에도

'뭐지? 사발면 같은데?'하고 의심을 했다.

일단 크기가 작은 면으로 인해

보통 우리나라 라면 끓이는 물의 1/3 정도를 적게 넣었다.

그리고 면과 스프를 투척!

3분이 아니라, 2분만 끓이자!

내 맘대로!

 

 

짠. 향미유를 넣기 전 그릇으로 옮겼다

영양상태를 고려해 계란도 하나 풀고. 반숙으로!

그래야 계란의 육즙(?)을 먹는 느낌을 낼 수 있다

난 비린 것은 잘 모르겠던데.

 

 

 

향미유를 계란 주변으로 살짝 풀었다

그런데, 한번에 기름장처럼 싹 빠지는 것이 아니라

중간 중간 결정체가 걸려 있는 듯

젓가락으로 싹 쓸리지가 않는다

최대한 안의 내용물을 모두 풀어 넣었다

나름 고된 작업이었지만, 간단했다.

쉽게 쉽게 먹자.

 

 

면발이다.

면이 가늘다고 해서, 끓였다고 해서 우습게 보지 말자

라면의 경쟁력은 속 깊은 곳에서부터 탄성을 끌어낼 수 있는 국물과

불지 않는 면발에 달렸다.

하나도 불지 않았다.

 

국물맛은

새우는 모르겠지만

닭국물 같은 느낌

우리나라 라면과 비교해보면

인스턴트 느낌이 덜하다고 할까

나트륨 성분은 1,780mg으로

신라면(1,790mg)과 비슷하다.

그런데, 생각보다 덜 짜다는 기분

계란을 풀어도 신라면은 짜다는 느낌이 더 강한 편이었다.

 

 

 

마침내 올킬!

맛있고, 깔끔했다.

포스팅 끝물에 고백하는 것이지만

원래 이 하오하오 끓이는 방법은

사발면처럼

뜨거운 물을 붓고 3분간 기다리는 것이라고 한다.

하지만, 나처럼 냄비에 면을 넣고 2분 끓여도

충분히 맛있으니

어떻게 끓여도 정답은 없다.

 

 제품 포장지 전면 우측 상단에 보면

'Fabrique Avec La Technologie Japonaise'라고 적혀있다.

일본 라면 기술을 가져다 쓴 뜻인가보다.

위키트리 등을 검색해봤는데 명확한 답이 없다.

더 찾아봐야겠다. 궁금하다.

 

총평 : 괜찮음. 깔끔함. 자주먹기보다 어쩌다 한 번씩 먹어도 좋음

별 다섯 개 만점 중